2016中国食品工业互联网峰会（CFIIS）将在京举行 - 第二十四届上海国际食品加工与包装机械展

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备受行业关注的2016中国食品工业互联网峰会（CFIIS2016）将于5月26日在北京举行。从本届CFIIS的主办单位中国食品和包装机
械工业协会了解到的信息，本届峰会得到了中国食品工业协会、中国轻工业信息中心、中国轻工企业投资发展协会、中国两化融合
服务联盟等协会和政府部门的大力支持。茅台、五粮液、劲牌、牛栏山、伊利、蒙牛、完达山、辉山、燕京、青啤、华润、汇源、
娃哈哈、双汇、加加调味品等几十家知名食品企业都将参与本届食品工业互联网峰会。食品装备方面，乐惠、新美星、达意隆、碧
海、普丽盛、中亚、永创等近200家国内食品装备企业悉数到场，涉及原理前处理、洗涤、酿造、发酵、杀菌、均质、灌装、包装、
贴标、装箱、智能立体库、食品追溯、在线检测、喷码、激光打码以及外围食品及安全智能装备，并进行精彩的食品智能装备发展
方向探讨。除此之外，西门子、施耐德、天河软件、中航工业、云创数据等国际国内优秀的智能制造和大数据解决方案提供商也将
在会议期间进行专业研讨。

我国将启动食品智能制造示范工程

2016年4月，由中国食品和包装机械工业协会参与的《发布智能制造试点示范2016专项行动实施方案》由工信部发布，按照专项行
动确定的连续实施三年，2016年要边试点示范、边总结经验、边推广应用的总体安排，继续组织开展智能制造试点示范专项行动。
经过不断努力，食品行业被列入到2016年工信部智能制造专项行动目录，流程型智能制造试点示范，提出在食品、医药等流程制造
领域，开展智工厂的集成创新与应用示范，提升企业在资源配置、工艺优化、过程控制、产业链管理、质量控制与溯源、能源需求
侧管理、节能减排及安全生产等方面的智能化水平。食品、医药、轻工、等行业启动并组织实施重点领域智能化改造工作，持续开
展重点企业关键环节、生产线、车间、工厂的智能化改造，培育一批系统解决方案供应商，形成智能化标准与模式并进行复制推广。
专项行动还提出要充分利用工业转型升级资金、专项建设基金等现有渠道，加大中央财政资金对专项行动的支持力度。研究鼓励智
能制造发展的税收优惠政策。鼓励建立按照市场化方式运作的各类智能制造发展基金，加强政府、企业和金融机构的对接，引导金
融机构创新产品和服务。在此背景下，为配合工信部的专项行动，中国食品和包装机械工业协会将在2016中国食品工业互联网峰会
上启动“4+1“工程，即在未来2年内，推动20家食品企业进行智能制造试点；推动20家食品智能装备制造企业进入到食品智能制造
试点；推动10家食品智能制造解决方案服务商进行试点；推动10家大数据和食品安全追溯服务商进行试点。此外，中国食品和包装
机械工业协会还在未来一段时间内推动食品行业大数据平台的建设。协会将尽可能争取政府部门的扶持政策和其他机构的资源对
”4+1”工程进行资金和政策方面的补贴和扶持。

新常态经济下食品工业智能制造成为必然选择

食品工业智能制造整合了物联网、云计算、大数据等新一代信息技术，由集中式控制转向分散式增强型控制，并通过物联网与互联
网的融合，以及三项集成（纵向集成、端对端集成、横向集成），实现智能化、社会化生产的最新形态。食品工业+互联网，通过
互联网加强食品工业生产线智能化升级，逐步实现研发设计智能化、产品智能化、经营管理智能化、制造智能化、服务智能化、决
策智能化。而新一代信息技术与食品制造业深度融合，正在引发影响深远的食品产业变革，形成了新的生产方式、产业形态、商业
模式和经济增长点。
我国现有食品行业规模小、数量多、开放度低、研发能力和技术水平较低，在遭受成本上升和价格下降双重挤压下，行业收入和利
润双双下滑，无法继续依靠“同质化、价格战”为主的终端竞争，必须依靠智能化、信息化、网络化创新商业模式。
在高端制造业向发达国家回流，低端制造业向低成本国家转移的背景下，探索食品工业智能制造，推动中国制造业转型升级和全球
工业4.0的发展，必将开启以智能制造为核心的智能经济时代。

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